遇到了路口，不知如何选择，请各位博友给点意见
作者：zhuimr 发布时间：August 21, 2010 分类：生活点滴 已读：loading...
首先说明下我现在的情况吧
现在和老婆一起做鸡蛋灌饼,一早上的营业额是２６０元左右 今天我老婆回家啦，我自己做，营业额是２００元
现在我在想加一个项目做，技术我有，味道也还挺不错的，很多的顾客都认可，
方案一：
加卷饼，就用灌饼的面，不用灌鸡蛋，卷上煎蛋＋土豆丝＋黄瓜丝 3元一份，加肉呀什么的另加钱
优点：不用另加道具，老婆可以帮我卷饼
缺点：占用同一个锅，在同一个车上，还有就是有可能到然后买卷饼的人多于灌饼的人，这是我不想看到的结果 ,还有就是占有同一个人的时间，煎卷饼里就不能煎灌饼，包卷饼时就不能包灌饼
方案二：
加熏肉大饼和熏肉汉堡 熏肉大饼 用锅做个饼，中间有夹层，然后把50g熏肉放在里面加葱丝加酱 熏肉汉堡 把白吉馍加热，从中间切个口子 把50g熏肉放在里面加葱丝加酱 4元一份
优点：在旁边另支一个摊位（免费的），（我有一个折叠桌子，只用另买个铝锅加热馍就行） 这样也就是说我们是两个独立的摊位啦，这样顾客也就是说在在原有的基础上*2再少一点
缺点 ：我这边做灌饼会忙些啦，支摊收摊会麻烦点
特别声明：
不论你是上班的还是创业的，不论你是刚创业的还是小有成就的，不论你是男人还是女人，不论是少年还是中年或者是老年
畅所欲言，怎么想怎么说，一切责任，一切后果（色情除外，呵呵）由追梦人自行负责
追梦人感谢大家的意见
敬礼！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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已有 25 条评论 » 我也要说几句
品种多了，生意会更好。应了您的那句话：各有所爱。
看起来第二个方案优胜一点，
可惜没吃过这种面饼，看了博主介绍的材料现在唾液腺有点失控
教你老婆，让他帮你，既然第二种比较好的话
根据实际情况调整，方案是可以整合的。继续加油奥
觉得两种方法都可行，就是累点，东西丰富些挺好的，当然自己还得有特色的东西哈
当然是第二个方案好，生意不错，加油！
个人比较倾向第二种吧。给顾客多种选择，多个风味。
谢谢各位
回忆我吃过几次鸡蛋灌饼大都是由2人来完成的，超市里似乎是只有一个人来完成。可能是由于人少的因素。
按照你说的情况我想你们可以做两个摊位的，估计你说的第二种方案应该就跟肉夹馍那种差不多吧。第二个还是不错的。
如果是单纯的说 支摊位跟收摊位麻烦我想这个应该不算是障碍，这只是你开工跟手工的时候才会遇到的。并不会在出售过程中有非常大的影响，最多的就是你个人营业额会低一点。
但是如果你媳妇这边能独立做起来 我想一天营业额你们两个累加起来应该还是挺可观的。
楼主做生意的同时也在思考，一定能成功的
可以先调查一下顾客对哪种产品的需求度高一些，再结合利润率算算
我支持你，有想法就好
我觉得熏肉汉堡好像不怎么好卖似地、
不知道你那边如何，我建议先去看下别人的摊位，看下哪个好卖，你就做那个吧
，想做大，做品牌，做加盟！你这样赚钱太累了。。
选第一个吧 嘿嘿
第二个比较好，专业分工，呵呵
呵呵，想法不错，做吃的小生意也很赚钱哈～～
倾向于第二选择 不过博主这介绍的 很引起人的食欲啊……：）
自己创业 不错 加油！
选方案二，辛苦点，多赚点钱
现在正在想，取两个方案的优点，来个新方案，
谢谢大家
给自己做事真好
个人喜欢鸡蛋灌饼当早餐的，那家生意很好，有时要排队，2个人还是有点忙不过来哦，你可以将鸡蛋灌饼做得更好吃，客人多了一样赚钱啊
有想法挺不错，支持！
这个居然还很赚钱呢。非常好啊